onsdag den 27. marts 2013

Påskeuglens æg

I dag fik banditten kogte påskeugleæg med på madpakken...


Idéen stammer fra Lone, som har lavet chokoladeæg på denne måde og jeg kunne ikke stå for dem! Det her er dog bare et helt almindeligt kogt æg, som er med til at gøre sådan en onsdagsbørnehavemadpakke lidt mere sjov ;-)

God dag!
Edith :-)

lørdag den 23. marts 2013

Bryllupskage

Efter en laaang nat blev jeg færdig med bryllupskagen og jeg er mægtig tilfreds med resultatet. De ville gerne have en traditionel hvid bryllupskage med calla liljer og det fik de. Jeg glæder mig til de skal skære kagen for jeg tror at det bliver et flot syn. Bundene er nemlig red velvet så det bliver en flot knaldrød kage der kommer frem!

I skal da lige have billeder med!


Nu vil jeg forberede mig på en hyggelig aften ude med min kæreste. 
God weekend!
Edith.

fredag den 22. marts 2013

Denstorebryllupskagebagedag

Endelig er jeg igang med kagebageriet igen! I morgen skal jeg gerne have forvandlet en hulens masse smør og sukker til en lækker og smuk bryllupskage! Tiden er mod mig, men kaffen er med mig ;-) Og så hjælper det også lidt at Silas ikke er hjemme i weekenden. Han prøvesmagte dog opskriften i går og den blev godkendt ;-)

Der kommer naturligvis billeder så snart kagen er serveret.


Rigtig dejlig weekend derude!
Edith.

mandag den 18. marts 2013

Blåbærmuffins m. lakrids cream cheese frosting

Søndagens snevejr krævede kage...

I weekenden skal jeg lave en bryllupskage og derfor skulle jeg lige teste en ny fremgangsmåde for cream cheese frosting for at se om den ville blive mere fast. Det ville den ikke... men kagerne smagte godt ;-) Og så fik jeg afprøvet en ny kombi som var rigtig lækker.

Opskriften på blåbærmuffins fandt jeg hos Sarah, så der må du smutte over hvis du vil se den. De er rigtig lækre og svampede!

Til Lakrids Cream Cheese frostingen brugte jeg bare den sædvanlige opskrift på Cream Cheese Frosting, undlod vanille og tilsatte lidt lakridspulver. 

Lakrids Cream Cheese Frosting:

60 g. blødt smør
125 g. flormelis
100 g. flødeost naturel
2 tsk. lakridspulver

Det hele piskes godt sammen. Nemt og lækkert.


fredag den 15. marts 2013

Forår i luften

I går aftes cyklede jeg over Limfjordsbroen lige da solen gik ned. Det var koldt og smukt. Som regel blæser der altid en stiv kuling heroppe, men lige i aftes var der ikke en vind der rørte på sig. Og sørme om ikke jeg mødte det her søde kærestepar...


Det er da lige til at blive i dejligt humør af!

God weekend
Edith.

torsdag den 14. marts 2013

Fanget!

Vi havde en herlig solskinstur til Århus i tirsdags og det endte faktisk med at vi kom til at overnatte hos en god veninde og dermed også nuppe en fridag onsdag. Ups ups... Det betyder ekstra arbejde i dag, men skidt pyt for vi hyggede os enormt. Fik dejlig mad, fik leget, bygget en kæmpe hule og blendet en fisk... Det var mægtigt!



Fisken var ikke ægte og blenderen ikke tændt. Silas havde bare fået et nyt stykke legetøj til badekaret - en plastik fisk som svømmer rundt når den kommer i vand og blenderen var den største glasbeholder jeg kunne finde i min venindes køkken ;-)

Men altså. NU står den på speciale skrivning!
Ha' en rigtig skøn kold solskinsdag!
Edith.

tirsdag den 12. marts 2013

Skæg tirsdag!


Vi pjækker i dag og tager på en solskinstur til Århus. Håber i allesammen får en rigtig skæg tirsdag!

Edith og Silas!

lørdag den 9. marts 2013

Grrr! (Advarsel - rent brok!)

AV!!! Den visdomstand, som ikke længere er i munden, driller! For filan hvor jeg hader det! Så nu står den på penicilin, igen igen. Det er endda kærestens fødselsdag i dag... måske han selv skal bage kagen! 

Håber din søndag bliver bedre end min ;-)

torsdag den 7. marts 2013

rolig, roligere og rarest

Vi forsøger at tage den med ro herhjemme. I alt for lang tid har vi haft alt for mange planer, så for tiden henter jeg Silas tidligt fra børnehave og så tager vi hjem og laver intet. Det er virkelig virkelig rart. Lige om lidt er det weekend og vi har slet ingen planer!! Fantastisk!
Jeg er også lidt slået ud i disse dage da tandlægen trak min sidste visdomstand ud i går, så jeg er fyldt med smertestillende og det gør mig skrækkeligt træt! Men heldigvis kommer der aldrig flere irriterende visdomstænder!!

I skal lige have et billede af en dybt koncentreret Bandilas til aftensmaden i dag:

Beklager den dårlige kvalitet, men en iphone tager kun gode billeder når der er masser af lys...



Jeg havde mægtig lyst til sushi i dag, men nåede ikke forbi fiskehandleren så det blev til en lidt skrabet udgave med rejer, meeen det var nu også lækkert og lidt forårsagtigt ;-)




God torsdag derude
Edith

fredag den 1. marts 2013

Forår for pokker!!!

Nu er det forår! Solen skinner som en gal ind af alle vinduer og jeg har dælme svært ved at blive på min pind og skrive opgave! Desuden venter jeg på posten, for jeg har nemlig bestilt en masse spændende frø, som skal stå og forspirre indendørs de kommende måneder.



Jeg leder også efter et lille drivhus. Det praktiske (men knap så kønne) plastikdrivhus, vi havde sidste år, kunne kun holde til én sæson, så igen i år går drivhusjagten ind. Kender du tilfældigvis et sted hvor man kan købe et billigt mini drivhus?  Gerne lidt i stil med sidste års:



Ih hvor det kribler i fingrene for at komme igang!!

Rigtig god weekend derude!