torsdag den 31. marts 2011

Mød Sonja!


Hun går også under navnet "Ballerup Master Mixer", men herhjemme hedder hun Sonja, og selvom hun måske hører til i Saxogade så bor hun her hos mig.


Det bedste af det hele er, at der er mindst lige så mange kræfter i hende, som i en Kitchen Aid og så kan hun vendes om på siden når man skal lave vanillekranse.

Er hun ikke smuk?

lørdag den 26. marts 2011

Giveaway!! - Afsluttet




Nu har jeg efterhånden set så mange fantastisk fine giveaways, hvor folk udlodder de fineste hjemmelavede sager og det vil jeg da også mægtig gerne kaste mig ud i! Derfor kan du nu vinde denne yndige påfugl kage - hmm men nu tænker du nok "ja ja men hvordan vil hun sende den med posten!?". Og jo det er da også lidt af en udfordring, så derfor kører vi Ikea stilen i denne konkurrence. Du kan simpelthen vinde en saml-selv-påfugl!



Jeg laver alt pynten i fondant dvs. de mange fjer, hals/hoved osv. og  hvis du bliver den heldige vinder, så skal du blot bage en kage (jeg vedlægger gerne nogle gode opskrifter) og så ellers pynte den med det færdiglavede pynt. Så har du lynhurtigt en fin kage derhjemme!
Du kan lige få lidt flere billeder af detaljerne og af "pynte-processen".





Jeg sender selvfølgelig også en grundig brugsvejledning med pynten, så det er ægte Ikea saml-selv stil. Pynten passer til en kage til 6-10 personer og kan holde sig i månedsvis da det næsten er ren sukker.

Reglerne er som følger:

1 lod: Læg en hyggelig kommentar her.
2 lodder: Kommentar + hvis du bliver fast læser.
3 lodder: Kommentar + fast læser + hvis du linker til min giveaway på din blog.
4 lodder: Kommentar + fast læser + link + Hvis du tilføjer mig til din blogroll.

Har du ikke en blog, så kan du sagtens deltage med en kommentar hvis bare du har en google-konto.
Hvis du vil linke til min giveaway må du meget gerne bruge det øverste billede.

Jeg håber du vil lege med!

Vinderen trækkes d. 1 maj.
(Der er god tid, men jeg har bare en del store kager på programmet den næste måned, så det kan ikke være før.)

Edith

tirsdag den 22. marts 2011

Forår og forberedelser

Endelig endelig endelig er den sidste sne smeltet! Vi havde en enorm bunke udenfor som bare stædigt modstod alle de skønne spæde forårssolstråler. Så er det vist også sidste udkald hvis jeg skal nå at vise denne kage frem:
Pingu & Co. på ski da lille Isabella blev 1 år gammel.
Uh mit hoved snurrer med kageideer, men jeg må hellere fortsætte forberedelserne til den der forelæsning, som kommer faretruende tæt på!

Tak fordi du kiggede med :-)

Edith.

lørdag den 19. marts 2011

Rollerblades


Forleden fik jeg et stativ retur, som jeg havde brugt til denne kage for mange måneder siden. Derfor synes jeg, at det kunne være sjovt at vise hvordan man kan få en stor og tung rulleskøjtekage til at holde balancen på fire små fondanthjul.
Kagen blev bagt til min kæreste og hans skatervenner da de skulle holde julefrokost og de blev vist glade for den!
Først kan I lige se hvordan den ægte vare ser ud:

Jeg havde ikke købt nok sort fondant, så jeg måtte improvisere lidt, men det ligner da alligevel nogenlunde. 

Den består af chokoladekage og 4 lag hindbærmousse. Ofte når man laver 3D kager så kommer man ikke mousse i, da det gør kagen mindre robust, men jeg ville gøre forsøget og det kan godt lade sig gøre.

For at lave denne kage måtte jeg bygge et stativ til den :

Jeg fik desværre ikke taget mange billeder undervejs i proccessen, men det er nu egentlig rimelig simpelt når først stativet er lavet.
Hele stativet blev først dækket af gavepapir og cellofan. 
Jeg lavede fire hjul af fondant og skar dem halvvejs over så de kunne foldes rundt om træpindene og skjule dem. Derefter satte jeg frames på (læs: den del som hjulene sidder fast i). De var lavet nogle dage i forvejen så de kunne nå at tørre op.
Dag kagen var smurt op og klar til fondant, smækkede jeg den over på stativet.

 
Det sviner altså når jeg laver kager, så se lige bort fra alt rodet i baggrunden ;-)
Derefter er det bare at smække fondantstykker på som matcher den skøjte man vil lave.
Den er ikke så køn undervejs, men det hele falder på plads når man kommer de små detaljer på. Detaljerne er altid det bedste! De er så taknemmelige at lave for med lidt småting så kommer sådan en klods til at ligne en rulleskøjte.

Så kan du også lave en rulleskøjte!

Rigtig rigtig god weekend til dig.
Edith.

onsdag den 16. marts 2011

Brio køteren



Jeg elsker Briohunden, MEN hold nu k@ft hvor den drillede! Derfor er den nu omdøbt til Brio Køteren!
I får også lige et billede af the real deal:

Det er faktisk temmelig svært at lave en figur som skal se bøjelig, elastikagtig og skæv ud, for den bliver skrækkeligt skrøbelig.
Beklager den dårlige billedkvalitet. Tror det skyldes mit eksperiment med den plettede baggrund. Kameraet ville langt hellere stille skarpt på prikkerne end på hunden.  I får lige et rodet billede uden baggrunden, måske det er bedre.

Kagen er lyse lagkagebunde efter en opskrift fra Nana (ChokoladeChok) og fyldet er et lag cream cheese frosting med små stykker knasende digestive kiks i og et lag mangomousse. Tror måske det er første gang jeg har lavet en kage helt uden chokolade! Men mmm den var god ;-)
Der er lidt skønhedsfejl, men den var overraskende svær at lave, så jeg er egentlig godt tilfreds med den alligevel.

Anledningen var et barselsbesøg hos en dejlig veninde som lige har fået den smukkeste lille Lilly pige. Nej hun var skøn!

Hvad siger du til køteren?

mandag den 14. marts 2011

Jeg leger med kage i aften

Sørme om ikke jeg har fundet en anledning til at bage en kage! Men ssshhh!! Det er en hemmelighed...
Jeg kan ikke vise jer den her endnu, men kan da vise hvor jeg har fundet inspirationen. Den fandt jeg nemlig i kage-gemmerne.
I sensommeren lavede jeg denne legetøjskasse til den skønne Alfreds barnedåb. Det er to meget store lagkager stablet ovenpå hinanden, så der var vist rigeligt kage til 50 personer. Den var vildt tidskrævende, men samtidig super hyggelig at lave. Jeg bliver altid lidt nostalgisk når jeg ser Bamse og Kylling.
 Derudover lavede jeg også disse klassikere som pynt:

Så ja inspirationen er derfra, men selve kagen kommer først på bloggen om et par dage. Her er lidt flere billeder af Alfreds legetøjskasse:
Pyh nu er det midnat. Tiden flyver altid for hurtigt når jeg leger med kager!
Godnat!

Uglekage

Uglekage


Denne yndige ugle lavede jeg i efteråret til en sød og køn lille pige, da vi skulle fejre hendes aller første fødselsdag.



Håber du får en vidunderlig dag.
Edith.

lørdag den 12. marts 2011

Pizzakage

Tænkte der måske var nogle, som havde trang til junkfood en søndag morgen?
Da jeg har lavet en del kager inden jeg lavede bloggen, så vil jeg da også lige dele nogle af dem med jer.
Pizzaen er en banankage. Tomatsaucen er smørcreme, som er farvet rødt og pepperoni, oliven og champignon er lavet af fondant. Sidst men ikke mindst så er osten lavet af revet hvid chokolade. Kagen fik lige 8 sekunder under grillen i ovnen så "osten" smeltede.



Bon appetit!
 

Hej!

Passionen for sukker og chokolade må deles, og jeg håber I er mange kageelskere derude, som vil dele den med mig. 
I mit første indlæg nogensinde vil jeg mægtig gerne vise min nyeste kreation frem.
En gulerodskage har pyntet sig med lånte fjer. Påfuglen blev lavet i går da mine bedsteforældre kom på besøg. Det er altid dejligt med gæster og det er især dejligt med en undskyldning for at bage en kage!
Kagen er smurt op med en farligt lækker cream cheese frosting. Fjer og hoved er lavet af fondant som er malet med bronze og pearl shimmer. Alt kan spises pånær de små fjer på fuglens hoved.
Tak fordi du læste med! 
Rigtig god lørdag!